ShareThis

Jumaat, 6 Januari 2012

POPIA BERKUAH



ASSALAMUALAIKUM semua sahabat ambo !!
Walau di mana mike berada, ambo sentiasa mengharapkan kebahagiaan'bertamu'
di hati mike! ehem....ehemmm.!

Beberapa hari yang lepas, ambo ada buatkan 'POPIA BERKUAH' Itule anak teruna ambo
memang suka popia begini. Dia kate'terasa' bila makan popia yang di cicah kuah, ikut sukalah
Jah ooiii! Janji deme makan !! Betul tak??

Maaflah Jah, ambo tak reti nak sukat-sukat nih, kuih2 seperti ni ambo main 'bedal' aja.
Tapi bahan-bahan untuk intinya ialah ubi sengkuang, taugeh, karot dan udang kering.
Agak-agaklah ye kalo mike teringin nak buat !!

Semua bahan di atas mike potong2 (racik) sedikit halus dan kalo boleh udang tu mike blend
kasar. Kemudian mike tumis dengan sedikit minyak....sikit aje ye Jah!!
Letak sikit garam, sikit gula untuk menyedapkan rasa. Itu aja...sempoi Jah masakan ambo
tapi yelah kalo dah disukai anak, 2 kali Jah ambo buat pada hari yang sama! Keh..kehhhh..kehhhh!

Kuahnya pulak, blend cili kering dan bawang putih, tapis untuk mendapatkan sos yang halus.
Campur dengan gula melaka dan tepung jagung (untuk pekat) Masak atas api sederhana.
Itu aje.....sedap Jah.....garing, rangup dan menyelerakan apalagi kalo dimakan dengan suami
dan anak-anak!

Bbbbbeeeesssttttt tak hengat !!


0 ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...