ShareThis

Khamis, 5 Disember 2013

APAM KENTANG



ASSALAMUALAIKUM!

Selamat petang semua tetamu ambo. Buat apa petang ni....? Melihat berita di tv tentang banjir yang melanda Pantai Timur sangatlah menyedihkan. Marilah kita sama-sama mendoakan agar saudara-saudara kita yang di landa banjir tetap di pelihara oleh ALLAH yang Maha Berkuasa.
Kata pepatah Melayu...berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul! Betul tu!
Kita cuma dapat berkongsi rasa sedih melihat mereka tetapi tidak merasai tahap kesedihan yang mereka rasa dan alami. Apapun kita masih dapat menadah tangan berdoa agar mereka semua selamat dan kembali ke rumah masing-masing. Aminnnnn!!!!

Sudah begitu lama tak meng up-date. Terkadang rasa 'malas' bermaharaja lela. Tapi adakalanya 'semput'
Balik ke rumah aja....penat...penat aja balik ke rumah!!! hahahahah!!! Faktor usia barangkali yang membuatkan tahap kemalasan ambo menjadi-jadi. Malas yang bertingkek-tingkek!!!

Malam ni moh le kita berkongsi satu lagi makanan tok nenek! bwhhhhhhaaaaa!!! Udah le tua...asyik makanan tok nenek aja Chumah nih!Tak apa Jah...janji sedap sungguh...memang sedap...lemak berkrim di sukai ramai!
Tak caya mike buat! Tak susah pun..ada kentang, ada gula ada santan...jadilah dia!
Tu lah dia 'APAM KENTANG' yang sangat enak dan harum baunya!

Resepi 'APAM KENTANG' ni ambo terjumpa di FB, tulis punya tulis resepi lupa pulak tuan punya!
Cari balik..udah tak jumpa! Ooooo.....Minta halalkan ye kalo resepi ambo ni 'ter'serupa ye!
Apapun, tak terliur ke Jah?.... promotenya sampai dah nak kering ayo lio...moh le kita selak resepinya!

Bahan asas:

3/4 cawan gula pasir
200 ml air
2 cawan tepung beras
3/4 cawan tepung gandum
1 cawan kentang rebus
Sedikit garam
1 camcateh yis kering
1 camca teh double action baking powder
250 ml santan
Beberapa helai daun pandan
Pewarna kuning

- Rebus kentang yang telah di bersihkan bersama dengan 200 ml air (kentang potong kecil)
- Sejukkan sebentar dan kisar bersama santan
- Masukkan gula dan kisar lagi
- Satukan kedua-dua tepung, yis dan baking powderserta pewarna ke dalam adunan dan kisar lagi sehingga    sebati
- Perap lebih kurang 1 jam
- Rebus air bersama daun pandan di dalam pengukus
- Masukkan adunan ke dalam acuan kecil dan kukuslah sehingga masak lebih kurang 10 - 15 minit

Apam n ih kalo di makan dengan 'nyor kuko' (kelapa parut) lagi sedap nih!
Tapi ambo taada nyor kuko tu. makan aja lah togel-togel gitu! hihihi!!!

BUBYE!!!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...